荠菜胡萝卜猪肉包

荠菜胡萝卜猪肉包是一道美味的传统中式点心，主要食材包括新鲜荠菜、胡萝卜和猪肉。下面是制作荠菜胡萝卜猪肉包的详细步骤和一些建议。

食材准备

新鲜荠菜适量

胡萝卜1个

猪肉适量

葱3根

姜适量

盐少许

食用油2-4勺

蚝油适量

味极鲜适量

面粉300克

酵母粉2.5克（可选，用于发面）

清水适量

其他调料（如十三香、胡椒粉、鸡精等，根据个人口味添加）

制作步骤

肉馅制作

将猪肉切成小块，剁成肉末，加入葱花、姜末、盐、蚝油、味极鲜等调料，搅拌均匀，腌制15-20分钟。

蔬菜处理

荠菜洗净，焯水后切碎备用。