猪肝西兰花煮多久

猪肝和西兰花的煮法如下：

西兰花焯水

将西兰花洗净，掰成小朵，用淡盐水泡十分钟。

放入沸水中焯烫50秒，然后捞出，冲洗一下。

猪肝焯水

将猪肝腌制好后，另起一锅，加入适量清水，煮开，打入猪肝焯烫至变色。

捞出，冲洗干净。

煮制

起锅热油，下入姜丝，爆一下。

倒入蘑菇，翻炒一下。

加入适量清水，倒入料酒，大火煮开。

下入猪肝和西兰花，再次煮开。

加入适量盐调味。

出锅撒上大蒜叶子，即可享用。

建议

西兰花：建议焯水50秒至1分钟，以保持其鲜嫩口感和营养。