里面淡奶油外面奶油霜

淡奶油和奶油霜的区别主要体现在以下几个方面：

吃法

淡奶油：冷藏后取出可以直接食用。

奶油霜：冷藏后取出需要回温变软后才适合食用。

做法

淡奶油：造型稳定性差，适合抹面或者夹馅。

奶油霜：造型稳定性好，适合裱花。

制作方法

淡奶油：是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。

奶油霜：是把黄油、糖粉、淡奶油等材料混合后通过搅拌打匀而制作成的。

原料

淡奶油：主要由牛奶上层脂肪制作而成。

奶油霜：主要由黄油、糖粉、牛奶（或奶油）等材料制作而成。

味道

淡奶油：味道清爽，甜度较低。

奶油霜：味道较甜，因为含有黄油成分。