蒸馒头的锅能蒸多久才熟
蒸馒头的时间主要取决于馒头的大小、形状、面团的发酵程度以及蒸锅的性能等因素。以下是一些常见的蒸馒头时间建议：
中小型馒头
直径约3-4厘米：蒸制时间约为10-12分钟，再焖5分钟左右。
直径约5-6厘米：蒸制时间约为15-18分钟，再焖5分钟左右。
大型馒头
直径超过7厘米：蒸制时间可能需要25-30分钟甚至更长，焖的时间也相应延长至5-10分钟。
特殊情况
冬天：由于温度较低，建议蒸足20分钟。
夏天：由于温度较高，10分钟左右即可。
使用冷水蒸：如果先烧开水再蒸，15分钟就能把馒头蒸熟。
使用热水蒸：等锅里的水开了冒热气才能把馒头放进去，蒸15-20分钟。
建议
提前发酵：确保馒头在蒸之前有足够的发酵时间，这样蒸出来的馒头会更加松软。