青菜里口水

青菜里有口水的情况确实存在，主要原因是 食用时口腔中的残留物。以下是相关信息的整理：

青菜中含有叶绿素，当食用时，口腔中的残留物会使青菜看起来带有绿色。

有报道称，一些卖菜商家为了使青菜看起来更新鲜和重一些，会在青菜上喷水。这种做法虽然不常见，但确实存在，并且可能会导致消费者在不知情的情况下摄入被口水污染的食物。

虽然口水中的一些细菌在离开身体后会迅速失活，不会造成传染，但某些细菌如幽门螺杆菌可能通过交叉感染传播。因此，从卫生角度来看，食用被口水污染的食物存在一定风险。

如果确定青菜里有口水，建议将菜倒掉并重新购买。为了避免类似情况再次发生，下次用餐时应注意坐的地方离可能口水溅出的人远一些。

综上所述，青菜里有口水主要是由于食用时口腔中的残留物所致。虽然这种情况不一定会对健康造成严重影响，但从卫生和健康的角度出发，建议避免食用被口水污染的食物。