青菜木耳豆腐香菇包子

青菜木耳豆腐香菇包子是一道营养丰富、味道鲜美的中式面点。下面是一份详细的制作指南，帮助你轻松制作出美味的包子。

一、食材准备

馅料食材

青菜：500克

香菇：5朵

豆腐：100克

木耳：50克

面粉：500克

酵母粉：5克

盐：适量

糖：适量

鸡精：适量

花生油：适量

芝麻油：适量

生抽：适量

二、制作步骤

1. 发面

将酵母粉用温水化开，加入面粉中搅拌，再加适量水和面至软硬适度。

用保鲜膜封住盆发面，室温在15-20度左右1小时，天冷的地方时间可以适当延长。

发至两倍大，蜂窝状才算好。

2. 准备馅料

香菇、豆腐干、木耳切成细粒，加入小葱。

锅中加油，倒入材料煸炒，炒出香味后加生抽、盐、少量水稍微炖一下。