酸豆角豆干胡萝卜热干面
酸豆角豆干胡萝卜热干面是一道结合了酸豆角、豆干和胡萝卜的美味热干面。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料
碱水面：200克
酸豆角：50克
胡萝卜：50克
豆干：50克
芝麻酱：2大勺
香油：1大勺
酱油：1大勺
醋：1小勺
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
辣椒油：适量
蒜汁：适量
卤水汁：适量
葱花：适量
香菜：适量（可选）
做法
准备面条
将碱水面放入沸水中煮熟，捞出后沥干水分，拌入少许香油防止粘连。
准备配料
酸豆角切成小丁。
胡萝卜洗净，切成小丁。
豆干切成小丁。
葱切成葱花，香菜切成末（可选）。