电饭锅能煮海鲜吗
电饭锅能煮海鲜。以下是一些具体的煮海鲜的方法:
煮鱼
在电饭锅中加入适量的清水,加热至沸腾。
在炒锅中加入适量的食用油,放入姜片、葱段爆香。
将鱼类放入电饭锅中,加入料酒、生抽、盐、糖和胡椒粉,轻轻翻煎至均匀上色。
打开电饭锅盖,加入新鲜虾仁或蟹肉,继续翻炒至所有食材均匀裹上酱汁。
当鱼类的汤汁收干时,加入新鲜蔬菜继续翻炒至蔬菜断生。
当所有食材炒匀后,关火,装盘即可。
煮大虾
电饭煲烧开水,同时把姜葱芹菜切碎,放入沙茶酱、酱油、油、糖、盐搅拌。
水烧开后放入已调好的酱料,待水再次沸腾时放入虾。
虾变红时捞起过冷河,切须,然后再放入电饭煲煮,完全熟透即可享用。