米饭和豆腐吃

米饭和豆腐可以制作出多种美味的菜肴，以下是一些推荐的食谱和做法：

米饭豆腐丸子

食材：剩米饭、豆腐、鸡蛋、绿萝卜丁、红萝卜丁、食盐、鸡精、五香粉、猫油、长江水、生抽、青瓜。

做法：

1. 将剩米饭和豆腐抓碎，搅拌均匀。

2. 加入切好的绿萝卜丁和红萝卜丁。

3. 调味加入适量的食盐、鸡精、五香粉、猫油、长江水和生抽。

4. 搅拌上劲，形成粘稠的面团。

5. 搓成小丸子，炸至金黄酥脆，搭配青瓜片食用。

豆腐蛋炒饭

食材：豆腐、鸡蛋、剩米饭、大葱、蒜瓣、食盐、鸡精、蚝油、生抽、食用油。

做法：

1. 豆腐切成小块，煎至微黄。

2. 打入鸡蛋，炒至8分熟。

3. 加入剩米饭，炒匀。

4. 加入葱蒜炒香，调味后炖煮入味。