白蒿怎样做成米饭吃
白蒿麦饭是一道健康又美味的素食主食，下面是它的制作步骤和一些调味建议：
食材准备
白蒿：500克
面粉：200克
五香粉：适量
盐：适量
蒜泥：适量
干辣椒：适量
小葱花：适量
碱粉：少许（可选，用于增加颜色）
制作步骤
清洗和准备白蒿
将白蒿择洗干净，去掉老叶和根部，晾至半干。
切成1-2厘米的小段或碎末。
裹上面粉
在白蒿上均匀地撒上面粉，注意面粉不要太多，薄薄一层即可，以免影响口感。
可以加入少许五香粉和盐拌匀。
蒸制
在蒸锅中铺上屉布或蒸笼纸。
将裹好面粉的白蒿均匀铺在屉布上，注意不要堆积太厚。
大火烧开水后，转成中火蒸制8-15分钟，具体时间根据白蒿的量和蒸锅的大小调整。
蒸好后，用筷子或锅铲轻轻将麦饭抖松，取出晾凉。