半成品油炸小串怎么做
半成品油炸小串的制作步骤如下：
准备食材
选择你喜欢的蔬菜和肉类，如青椒、洋葱、蘑菇、火腿肠、牛肉等。
将这些食材切成适当大小的块状或条状，用竹签或牙签穿起来。
制作炸串酱料
在一个小碗中，加入辣椒粉、孜然粉、白芝麻、花椒粉、盐、糖等调味料，搅拌均匀。
也可以根据个人口味加入一些五香粉、十三香、鸡精等提味剂。
如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒油或辣椒酱。
炸制
在锅中倒入足够的油，油温升至170-190摄氏度（油开始冒小泡时）。
将穿好的食材分批放入油锅中，注意不要一次放太多，以免粘连。
中小火炸至食材表面金黄酥脆，大约需要3-5分钟。
炸好的食材捞出，放在厨房纸巾上沥油。
刷酱
将炸好的食材串在竹签上，再次蘸上一层炸串酱料，或者刷上之前准备好的调味酱。