砂锅炖莲藕鸡爪

砂锅炖莲藕鸡爪是一道营养丰富的汤品,做法如下:

主料和辅料

鸡爪6只

莲藕1节

辅料:八角、姜、葱、花椒、香叶、盐、花生油

前期准备

鸡爪剁成块,莲藕去皮切成条

烹饪步骤

锅里放油,加葱、姜爆香

倒入鸡爪煸炒,加入开水

倒入砂锅,把花椒、八角、香叶放入调料盒,加入砂锅

改小火慢炖约40分钟

把汤里加入莲藕,再炖约15分钟

汤做好了,加盐和香菜调味即可

其他做法

鸡爪洗净,入锅中焯水后捞出

萝卜、莲藕去皮洗净,切厚片