油炸蟹棒菇怎么做最好吃
油炸蟹棒菇是一道非常受欢迎的美食，其外酥里嫩、风味独特。以下是一种简单又美味的家常做法：
材料
蟹棒菇：300克
干香菇：适量（可选）
黄色或绿色瓠子：适量（可选）
玉米油：适量
盐：适量
蒜茸：少许
孜然粉：适量（可选）
辣椒粉：适量（可选）
黑胡椒粉：适量（可选）
十三香：适量（可选）
玉米淀粉：适量
鸡蛋：1个
面粉：适量
生粉：适量
橄榄油：适量（可选）
椒盐粉：适量（可选）
步骤
准备食材
蟹棒菇去掉老根，一条一条分开。
香菇用温水泡发好后切成丝。
瓠子切成细长片备用。
蒜茸备用。
调制面糊
面粉、鸡蛋、淀粉、水、盐调成面糊，厚度像绸的酸奶一样。