小型压面机怎么压面条

使用小型压面机压面条的步骤如下：

和面

将面粉放入大碗中，加入适量的盐和水（水的比例约为面粉的20%-25%），搅拌成絮状。

将面絮揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，醒面10-30分钟。

准备压面机

确保压面机清洁，将面团切成条状。

根据需要选择合适的压面机档位，通常有多个档位可供调节，从厚到薄。

压面

将面团放入压面机的进料口，启动压面机，让面团通过压面机压出面条。

在压面过程中，可以适当调整压面机的档位，以获得所需的面条厚度和筋道程度。

切面

使用压面机自带的切面装置，将压好的面条切成所需的长度。

清理

压面完成后，及时清理压面机，避免面团粘连和机器损坏。

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