木耳红萝卜能烧鸡吗

木耳红萝卜能烧鸡，并且有多种做法。以下提供几种常见的木耳红萝卜烧鸡的做法：

用料：鸡肉、胡萝卜、木耳、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、淀粉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒。

做法：鸡肉洗净后用调料汁腌制，蒜姜切碎，辣椒切丁，木耳泡发后切丝，胡萝卜削皮切丝，葱切丁。起锅烧油，鸡肉煸炒至变色后捞出，另起锅烧油，下胡萝卜丝煸炒至半软，再下葱姜蒜末辣椒爆香，下豆瓣酱炒出红油，下鸡肉和木耳翻炒至听到木耳的爆声时下葱段翻炒均匀即可出锅。

用料：鸡胸肉、干木耳、红萝卜片、小葱、姜末、蒜、玉米淀粉、盐、味极鲜酱油。

做法：干木耳提前泡发，洗干净。鸡胸肉切成薄片，加入少许盐和玉米淀粉搅拌均匀腌制。锅里倒入油，下入鸡片滑炒断生捞出。锅里放少许油，倒入姜末和蒜片煸炒出香味，下红萝卜片煸炒，倒入鸡片翻炒均匀，再倒入木耳翻炒均匀，放入盐和味极鲜酱油，翻炒两分钟，最后放入葱段翻炒均匀关火。

用料：鸡、胡萝卜、干黑木耳、料酒、葱姜、盐。

做法：鸡清洗干净，放入炖锅中，加入清水到锅的最高水位线，加入适量的料酒和葱姜，大火烧开，撇去浮末。改小火炖1个小时，加入切块的胡萝卜和泡软的黑木耳，继续炖半个小时，加盐调味，关火开吃。

这些做法都表明木耳和红萝卜可以很好地与鸡肉搭配，制作出美味的菜肴。你可以根据自己的口味选择合适的调料和做法。