每周5种早餐
全麦吐司三明治配煎蛋与蔬菜 材料:
全麦吐司2片、鸡蛋2个、生菜叶2片、番茄1个(切片)、芝士片2片、黄油或橄榄油适量、盐和胡椒粉适量。
做法:煎鸡蛋,将平底锅加热,加一点黄油或橄榄油,打入鸡蛋,撒上盐和胡椒粉,煎至两面金黄。烤吐司,将全麦吐司放入烤面包机中烤至微脆,或平底锅小火烤一下。组装三明治,依次放上生菜叶、番茄片、煎蛋和芝士片,再盖上另一片吐司,对角切开即可享用。
燕麦香蕉奶昔 材料:
燕麦片50克、香蕉1根(切片)、牛奶(或植物奶)200毫升、蜂蜜1大勺(可选)、冰块适量。
做法:将燕麦片、香蕉片、牛奶和蜂蜜(如果使用)放入搅拌机中,加入冰块,搅拌均匀至顺滑的奶昔状,倒入杯中,可加入一些燕麦片或香蕉片作为装饰。
番茄鸡蛋炒饭 材料:
冷饭2碗、鸡蛋2个、番茄1个(切丁)、青豆适量(可选)、葱适量(切段)、生抽1大勺、盐适量、植物油适量。
做法:炒鸡蛋,将平底锅加热,加适量植物油,打入鸡蛋,迅速翻炒至碎块。炒番茄,加入番茄丁,翻炒至软出汁。加入冷饭,炒散,加入生抽和盐调味,最后撒上葱花。
香煎土豆饼