红烧肉和土豆生粉一起烧

红烧肉和土豆生粉一起烧,可以参考以下步骤:

准备食材

五花肉 250g

土豆 200g

料酒 少许

白糖 少许

醋 少许

盐 适量

葱姜蒜 少许

调味料 少许

生粉 适量

处理食材

土豆去皮洗净,切成滚刀块,放油锅炸至金黄待用。

五花肉洗净切成菱形块,放少许料酒加生粉腌制5分钟。

炒糖色

将油锅烧热,放入少量的食用油,加入适量白糖炒至红色,然后放入水或高汤。

煮肉

待水开后放入腌好的肉,大料等,加入酱油调色,煮至十分钟左右。