一年不用买金针菇了

是的，一年不用买金针菇是可行的，通过以下方法可以实现：

金针菇的根部不要扔掉，可以将其种植在盆中。具体方法是：将金针菇平放在案板上，在距离根部大概三厘米的地方用菜刀切下，剩下的根部放在一个湿润的环境中，如湿纸巾或小花盆中，保持湿润并放在阴凉处。大约一周左右，金针菇的根部就会长出新的金针菇苗，可以连续食用一段时间。

如果想要长期种植金针菇，可以尝试在家创造一个适合金针菇生长的环境。例如，使用一个小水槽，里面放一点水和小苏打，然后放一块干净的布，把金针菇根部放在上面，保持湿润并放在阴凉处。温度控制在四度左右，夏天可以放在冰箱里降温。这样金针菇可以持续生长，但需要耐心和细心照料。

通过以上方法，不仅可以节省买金针菇的费用，还能在家中享受到新鲜的金针菇美食。建议有兴趣的朋友可以尝试这种方法，体验种植的乐趣。