电饭煲香菇排骨米饭

电饭煲香菇排骨米饭是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备：

粳米 2量杯

肋排 200g

鲜香菇 100g

饮用水 适量

生抽 少许

味精 少许

葱、姜、蒜 适量

胡萝卜 半根

香叶、大料、料酒 各几片/瓣

盐 适量

植物油 适量

做法步骤：

准备食材

粳米淘洗干净，放入电饭锅内，加入适量的水。

肋排洗净，剁成小段，入沸水焯血水，捞出，洗净；香菇洗净，去根，对切。

胡萝卜去皮切丁，姜蒜切末。

腌制排骨

盆内放入排骨和香菇，放生抽、味精、料酒、葱姜蒜腌制20分钟。

炒制排骨

锅内放入适量的植物油，油温5成热时放入腌制好的排骨，翻炒至断生，加入适量的盐。

倒入香菇丁和胡萝卜丁翻炒几下。