秋季排骨炖汤

秋天是养生的好时节，排骨汤作为秋季的经典美食，不仅美味还能滋补身体。以下是几种适合秋天食用的排骨汤做法：

莲藕排骨汤

材料：

排骨500克，莲藕2节，生姜3片，红枣5颗，盐适量。

做法：排骨洗净焯水去血沫，莲藕去皮切块，生姜切片。将排骨、莲藕、生姜、红枣一同放入炖锅中，加水适量，大火烧开后转小火慢炖1.5小时，加盐调味即可。

玉米排骨汤

材料：

排骨500克，玉米2根，胡萝卜1根，盐适量。

做法：排骨洗净焯水去血沫，玉米切段，胡萝卜切块。将排骨、玉米、胡萝卜一同放入炖锅中，加水适量，大火烧开后转小火慢炖1小时，加盐调味即可。

山药排骨汤

材料：

排骨500克，山药2根，枸杞适量，盐适量。

做法：排骨洗净焯水去血沫，山药去皮切块。将排骨、山药一同放入炖锅中，加水适量，大火烧开后转小火慢炖1小时，加入枸杞再炖10分钟，加盐调味即可。

海带排骨汤

材料：

排骨500克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒各适量。

做法：海带浸泡后蒸半小时，取出洗净切长方块，排骨洗净焯水去血沫。将排骨、葱段、姜片、黄酒放入锅中，用旺火烧沸后转中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，加精盐调味，淋入香油即成。

冬瓜排骨汤

材料：

排骨、冬瓜、葱、姜、花椒、大料、鸡精、盐、香菜、香油。

做法：排骨洗净焯水去血沫，冬瓜去皮去瓤切块。将排骨、冬瓜、葱、姜、花椒、大料放入锅中，加水煮开，转小火慢炖半小时，加入冬瓜块煮15分钟，加鸡精和香菜段，滴入香油即可。

这些汤品不仅美味，还能在秋天为身体补充所需的营养和水分，建议根据个人口味选择合适的食材进行搭配。