自制绿豆馅馒头的做法
自制绿豆馅馒头的做法如下：
准备材料
面粉：500克（可根据需要选择中筋面粉或高筋面粉）
绿豆粉：50克（增加营养和口感）
玫瑰花粉：10克（可选，增加风味）
薄荷粉：5克（可选，增加清新口感）
莲子粉：20克（可选，增加营养）
干酵母：3克
温水：约160毫升（根据面粉吸水性适量调整）
糖：适量（可选，增加甜味）
盐：适量
混合材料
将中筋面粉、绿豆粉、玫瑰花粉、薄荷粉、莲子粉、干酵母混合均匀，置于大碗中。
慢慢加入温水，边加边搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。注意控制水量，确保面团柔软而不粘手。
发酵面团
将揉好的面团放入大碗中，盖上湿布或保鲜膜，置于温暖处发酵至体积膨胀至原来的两倍大。