宝宝芹菜鸡肉松

宝宝芹菜鸡肉松是一道营养丰富的辅食，适合宝宝食用。以下是制作宝宝芹菜鸡肉松的步骤：

准备材料

鸡胸肉 1-2块

姜 3-4片

柠檬 3-4片（可选）

去腥处理

将鸡胸肉洗净，去筋切大块，柠檬切片，生姜切片。

将鸡肉、柠檬片和生姜片一起浸泡20分钟，用来去腥味。如果没有柠檬，也可以省略此步骤。

煮鸡肉

将泡好的鸡肉冷水下锅，煮开后捞出浮沫。

换水再冷水下锅煮，煮熟后捞出。

去腥和撕肉

将煮好的鸡肉捞出，放入温水中洗净（此步可以更好地去腥）。

用擀面杖顺着鸡肉纹路按压，变成小块，然后手撕成条状鸡肉丝。

炒制肉松

将撕好的鸡肉丝放入不粘锅中，小火慢炒，注意不要炒得太干，要保留一部分水分，否则就不蓬松了。

炒至鸡肉丝变得蓬松，颜色微黄即可。

制作芹菜鸡肉松（可选）：