检测猪肉在哪个部门
检测猪肉的部门主要涉及以下几个：
农业部门和防疫部门
活猪：农业部门和防疫部门负责检测活猪身上的猪肉，以确保其健康和安全。
卫生部门
死猪肉：卫生部门负责检测已经死亡的猪身上的猪肉，以防止疾病传播。
交通和路政管理部门
运输中的猪肉：交通和路政管理部门负责检测运输在路上的猪肉，并出具相关证明，以确保运输过程符合规定。
市场监管部门
市场销售的猪肉：市场监管部门负责检测在市场上售卖的猪肉，以确保其质量和安全。
质量监督检验检疫总局
国家层面的检疫：国家质量监督检验检疫总局和相关省、市、自治区质量监督检验检疫局负责猪肉的检疫，检验和监管猪的健康、品质、安全和市场的合法贸易。