西红柿圆白菜炒米饭
西红柿圆白菜炒米饭是一道简单又美味的家常菜。以下是几种不同的做法,供您参考:
做法一:经典做法
用料:
剩米饭 一碗
圆白菜 四分之一个
洋葱 半个
西红柿 一个
鸡蛋 一个
酱油 一大勺
盐 少量
步骤:
1. 圆白菜、洋葱、西红柿切小块,鸡蛋搅打成鸡蛋液。
2. 炒锅放少许油,下鸡蛋液炒一下,盛出备用。
3. 锅内放适量油,先下洋葱炒香,再下西红柿和圆白菜,放酱油,翻炒至圆白菜稍软,加少许盐。
4. 西红柿同时会出汁,这时候下米饭翻炒,让每粒米饭均匀吸收菜汁,最后把炒好的鸡蛋放入,翻炒几下即可出锅。
做法二:圆白菜焖饭
用料:
圆白菜
番茄
大米
洋葱
甜椒粉
番茄酱
黑椒粉
盐
步骤:
1. 白菜洗净切丝,洋葱切丝。番茄先切出5片,其余的刨成汁弃皮。
2. 炒锅中再加少许油,倒入洋葱炒出香味。