南瓜配什么菜焖饭最好吃

南瓜配腊肠、香菇、大米、蒜末、葱等食材焖饭是非常经典的组合，以下是一些推荐的搭配和做法：

南瓜腊肠焖饭

食材：贝贝南瓜、腊肠、香菇、大米、蒜末、葱

做法：

1. 南瓜外皮洗干净，去核切块；香菇用热水泡发半小时，切片备用。

2. 起锅下油，炒香腊肠，倒入香菇翻炒几下，再倒入南瓜和蒜末翻炒。

3. 加入洗好的大米，加半茶勺盐、1勺生抽，翻炒至大米微焦，炒出米香。

4. 倒入电饭锅中，加入适量清水，按煮饭键，煮熟后撒上葱花即可。

南瓜排骨焖饭

食材：南瓜大半个、排骨3根、大米150克、洋葱半个、香菇5朵、大蒜3瓣、盐1-2茶匙、胡椒粉1茶匙、酱油3汤匙

做法：

1. 排骨用冷水泡上半个小时，去血水；大蒜去皮切末，南瓜去籽切块，洋葱和香菇洗干净后切块。

2. 中火将锅加热后，放入蒜末和洋葱翻炒，小火炒香。

3. 加入排骨翻炒至变色，再加入香菇和南瓜块翻炒均匀。