早餐猪肉羹
早餐猪肉羹是一道美味且富有营养的传统美食，适合作为早餐食用。以下是一种简单又美味的家庭做法：
材料
瘦肉 250克
红薯粉 100克
鸡精 适量
盐 适量
生抽 适量
食用小苏打 1克
水 120毫升
白糖 5克
做法
准备肉泥
将瘦肉洗净，切成小块。
使用绞肉机将肉块搅打成肉泥。
调味
在肉泥中加入适量的鸡精、盐、生抽和3克小苏打，揉捏均匀。
加水搅拌
分三次加入120毫升的水，每次加入后充分揉捏，使肉泥和水完全融合。
加入红薯粉
分三次加入120克的红薯粉，每次加入后继续揉捏，直至粉和肉泥完全融合。