羊排骨冬瓜玉米

羊排骨冬瓜玉米汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。下面是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

羊排 500克

玉米 2根

冬瓜 1斤

姜 1片

葱 2段

香叶 3片

花椒 20粒

八角 3个

洋葱 1块

盐 适量

白糖 少许

调料准备：

六月鲜轻盐酱油 1勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

老酒 2勺

制作步骤：

羊排处理

将羊排浸泡清洗干净后，冷水下锅，煮开后大约三五分钟捞出，温水冲洗干净备用。

炒制羊排

起锅烧油，加入几粒冰糖，烧至微黄起小泡。

倒入清洗干净的羊排爆炒，炒至羊排金黄。

加入葱姜八角等调料，继续翻炒出香味。

倒入一勺六月鲜轻盐酱油、1勺老抽、1勺蚝油、2勺老酒，翻炒均匀。

炖煮羊排

羊排想要炖得软烂大概需要一小时左右，所以要一次性加入足够的清水。