食物西班牙米饭的做法

西班牙米饭是一道经典的菜肴，其独特的风味和口感让人难以忘怀。以下是一种常见的西班牙米饭做法：

材料

米 0.5杯

番茄酱 2大匙

洋葱 1个

蒜头 3瓣

小茴香 1小匙

番茄 1个

油 60毫升

盐 0.5小匙

沸水 2杯

做法

准备食材

米洗净沥干水分。

番茄、洋葱切丁，蒜头切碎备用。

炒制米饭

锅烧热，下油，待热后，倒入米炒至有些金黄色，大约3—5分钟。

加入盐、小茴香、洋葱、蒜头炒大约1分钟。

加入液体

然后加入番茄和番茄酱，炒匀。

倒入沸水，煮沸后关小火，盖上锅盖，焖大约20分钟左右，直到水收干后即可装盘。

小贴士

使用西班牙米：如果可能，使用西班牙特有的艮米，这种米粒比较短小，更适合制作西班牙米饭。