番茄虾仁意大利面条

番茄虾仁意大利面是一道色香味俱全的经典意大利面食,主要食材包括意面、虾仁、番茄和番茄酱。以下是制作这道美食的详细步骤和所需材料:

食材准备:

意面:150克

虾仁:200克

番茄:2个(去皮切丁,约300克)

番茄酱:2勺(约30克)

洋葱:1/4个(切丁,约50克)

黄油:1片(约15克)

调料:生抽:2勺(约10毫升)

蚝油:1勺(约15克)

胡椒粉:适量

白糖:1小勺(约3克)

植物油:适量

芝士(如马苏里拉奶酪):适量(可选)

烹饪步骤:

煮意面

将意面按照包装上的说明煮至8分熟,捞出后控干水分备用。

准备虾仁

虾仁去掉背部虾线,洗净后用少许盐和胡椒粉腌制10分钟。

炒制配料

洋葱切丁,小火煸炒至透明软糯。