洋葱豆腐羊肉卷的做法

洋葱豆腐羊肉卷是一道美味的菜肴，下面是它的做法：

材料

主料：肥羊卷 适量

辅料：洋葱 适量，豆腐 适量，金针菇 适量

调料：盐 适量，沙茶酱 适量，生抽 适量，蚝油 适量，鸡精 适量，花椒 适量，孜然粉 适量，料酒 适量，酱油 适量，老抽 适量，芝麻 适量，干辣椒 适量（可选）

做法步骤

准备食材

洋葱洗净切细备用。

羊肉卷提前解冻备用。

豆腐改刀切块。

金针菇切去根部洗净。

调制酱汁

碗中加入沙茶酱、生抽、蚝油、盐、鸡精，加入适量清水搅拌均匀备用。

煎豆腐

锅中热油，放入豆腐，煎至两面金黄，盛出备用。

炒香洋葱

锅里热油，放入洋葱炒香。

炒制食材

放入煎好的豆腐。

放入金针菇。