南瓜可以做什么干货好吃

南瓜可以通过多种方式制作成美味的干货，以下是一些推荐的方法：

传统南瓜干

材料：老南瓜、辣椒面、红糖、盐、糯米粉。

步骤：

1. 挑选颜色深、皮薄、肉厚的老南瓜，切成0.3厘米厚的薄片。

2. 切成片后放在太阳底下晒，两天后翻面，晒干后表面会有白霜。

3. 晒干后洗净，用力挤干水分。

4. 加入辣椒面、红糖、盐和糯米粉，搅拌均匀。

5. 搅拌均匀后蒸一下，再继续晒干，直到完全干燥。

简单南瓜干

材料：南瓜、白糖或蜂蜜。

步骤：

1. 南瓜去皮去籽，切成约0.5厘米厚的片状或条状。

2. 焯水1-2分钟去除生味，捞出沥干水分。