电饭锅蒸锅材质
电饭锅的蒸锅材质主要有以下几种：
不锈钢
优点：耐用、易清洁，符合健康卫生要求。不锈钢材料对人体无害，不会与食物发生化学反应，保持食物的原汁原味。
缺点：导热性能一般，预热时间较长，价格相对较高。
铝合金
优点：导热快，易于掌握温度，重量轻，操作起来省力，价格相对较低。
缺点：耐用性一般，容易刮伤和变形，在高温下可能会与酸性或碱性食物发生反应，释放有害物质。
陶瓷
优点：含有对人体有益的微量元素，硬度高，保温、耐磨、耐腐蚀，能够更好地保留食材的营养与口感。
缺点：价格较高，重量大，易碎，不宜持续高温加热。
玻璃
优点：材质透明，易清洗，可控制烹饪程度。
缺点：易碎，不宜长时间高温加热。