西红柿炒辣香肠怎么做

西红柿炒辣香肠的做法如下：

准备食材

香肠（可根据个人口味选择辣度，如哈尔滨红肠等）

西红柿

大蒜

辣椒（可根据口味调整）

油

盐

胡椒粉

鸡精（可选）

处理食材

香肠切片或切块

西红柿切块或切片

大蒜切末

辣椒切段或碎

炒制过程

锅中加油，油热后放入大蒜末爆香

蒜香味出来后，加入西红柿翻炒，可以盖上锅盖闷一下，使西红柿出汁

西红柿出汁后，加入辣椒段翻炒至出香味