胡萝卜放冰箱十几天

胡萝卜在冰箱中的保存时间主要取决于保存方法和条件。以下是一些关键点：

一般保存时间：

胡萝卜在冰箱中一般可以保存大约一周。如果放在冰箱保存，建议放在凉爽、通风的地方，并尽早食用。

密封保存：

将胡萝卜放在密封的塑料袋中，可以延长保存时间，但一般不建议超过一个月。密封保存可以减少空气进入，防止腐烂。

最佳储存条件：

胡萝卜的最佳储存温度是0℃，相对湿度为95-100%。在冰箱的保鲜室中保存，可以保持胡萝卜的新鲜度，但即使在这种情况下，保存时间也不宜超过一个月。

避免与其他食材同放：

将胡萝卜与其他蔬菜和水果一起存放，可能会因为乙烯气体的释放而加速胡萝卜的腐烂。

切开后的保存：

切开的胡萝卜在冰箱中只能保存3-5天。为了延长保存时间，建议整个胡萝卜放入冰箱。

综合以上信息，如果将胡萝卜放在冰箱中保存十几天，且没有出现变质的情况，一般是可以食用的。但为了保证最佳的营养价值和口感，建议尽早食用，并注意密封保存。如果出现异味或表面腐烂变质，则不应食用。