鸡胸肉白萝卜饺子馅
鸡胸肉白萝卜饺子馅的详细做法如下：
准备食材
鸡胸肉 500克
白萝卜 1根
葱 1根
姜 1小块
蒜 2瓣
鸡蛋 1个
料酒、食用油、盐、生抽、十三香、鸡精、香油适量
处理食材
鸡胸肉剁成肉糜。
白萝卜去皮后切成细丝，再剁成碎末。
葱切成葱花，姜和蒜切成末。
调味
在肉糜中加入料酒、食用油、少量的凉白开、鸡蛋、盐、生抽、十三香和鸡精，搅拌均匀。
将萝卜碎末倒入肉糜中，加入香油，继续搅拌均匀，使肉馅充分吸收调料的味道。
包饺子
取一张饺子皮，放入适量调好的馅料，捏紧边缘，包成饺子。