西兰花西红柿做汤

西红柿西兰花拌汤是一道营养丰富且美味的家常汤品。以下是制作西红柿西兰花拌汤的详细步骤：

材料

西红柿：3个

西兰花：1颗

番茄酱：适量

葱：适量

大蒜：适量

盐：适量

糖：适量

鸡精（可选）：适量

水：适量

橄榄油：适量（可选）

黑胡椒粉：适量（可选）

牛奶：适量（可选）

步骤

准备材料

将西红柿切成小块，西兰花切成小朵。

葱切成葱花，大蒜剁成蒜末。

炒香葱蒜

热锅冷油，放入葱花和蒜末炒香。

炒西红柿

加入切好的西红柿块，翻炒几分钟，直到西红柿变软。

煮西红柿

加入适量的水，让西红柿煮开后转小火炖煮10分钟，使西红柿中的营养更容易释放出来。

搅打西红柿汁

将煮好的西红柿倒入搅拌机中，搅打成西红柿汁。

将搅打好的西红柿汁通过漏网过滤掉西红柿渣，倒回锅中。

调味

加入适量的番茄酱，调入盐和糖，根据个人口味可以加入少许鸡精增加鲜味。

煮西兰花

再次煮开后加入切好的西兰花朵，继续煮5分钟左右，直到西兰花变软。

加入其他成分（可选）

如果喜欢浓稠的汤，可以在第7步搅打好的西红柿汁中加入少许面粉搅拌均匀，再倒回锅中煮开。

如果喜欢奶香味，可以加入适量的牛奶煮沸，同时加入盐和黑胡椒粉调味。

装碗享用

西红柿西兰花汤熟后即可关火，装入碗中食用。

可以根据个人喜好加入一些香葱或者奶油作为装饰。

小贴士

选择食材：选择新鲜、成熟的西红柿和西兰花，这样汤品会更加美味。

调味：可以根据个人口味调整盐和糖的比例，喜欢酸味可以多放番茄酱，喜欢甜味可以适量加糖。

浓稠度：如果喜欢浓稠的汤，可以在最后一步加入面粉或牛奶来调整口感。

希望你喜欢这道简单又美味的家常汤品!