苹果和胡萝卜煎饼的做法

苹果胡萝卜煎饼是一道健康又美味的小吃，适合各个年龄段的人食用。下面是制作这道美食的步骤和一些小贴士。

材料准备

全麦粉 100克

苹果 半个

胡萝卜 半根

鸡蛋 1个

肉桂粉 1小勺

水 200克

调料（如盐、糖、黄油等）适量

制作步骤

准备食材：

将苹果和胡萝卜洗净，苹果不用削皮，切成小碎粒；胡萝卜切成小丁。

混合面糊：

鸡蛋打入全麦粉中，加入约200克水，搅拌均匀成稀面糊。然后倒入苹果粒和胡萝卜粒，再加入肉桂粉，搅拌均匀。

煎饼：

平底锅薄薄涂一层色拉油，舀入一大勺面糊，摊开。待面饼表面凝固，饼可以在锅中移动时，翻个面继续煎至底部金黄即可。

小贴士

油的选择：煎面糊的油可以用黄油、玉米油或色拉油等没有浓重味道的油。

水的替代：调面糊的水可以用牛奶或豆浆代替，增加风味。

甜度调整：若想要更甜的口味，可以在面糊中加入适量白糖或切碎的葡萄干。