电饭锅代替模具

电饭锅 不可以代替模具来制作蛋糕或其他烘焙食品。原因如下：

材质问题：

电饭锅的内胆通常由塑料制成，而蛋糕模具通常由不锈钢或其他耐高温材料制成。塑料在高温下会熔化或变形，从而影响蛋糕的质量和安全性。

受热不均：

电饭锅的内胆较深且锅壁较厚，导致蛋糕在烤箱中受热不均。这会影响蛋糕的熟透度和质量。

安全隐患：

尝试使用电饭锅的锅芯作为蛋糕模具放入烤箱中，可能会因高温而引起安全隐患，甚至导致火灾。

脱模困难：

即使能够将蛋糕放入电饭锅中烘烤，由于内胆的材质和形状，脱模过程也会非常困难。

因此，建议使用专门为烘焙设计的模具来制作蛋糕，以确保食品安全和烘焙效果。如果需要制作蛋糕，最好购买一个蛋糕模具，或者使用其他适合的容器，如金属饭盒或不锈钢盘子。