猪肉做丸子用什么调料好

制作猪肉丸子时，可以使用以下调料来增添风味：

基本调料

猪肉：500克，建议选用三分肥七分瘦的猪肉。

鸡蛋：1个，增加松软度和粘合性。

淀粉：30克，增加韧性和弹性。

葱姜蒜：各10克，去腥增香。

生抽：2汤匙，提供基础咸味。

料酒：1汤匙，去腥提香。

白胡椒粉：少许，增加香味和去腥。

盐：适量，提升风味。

糖：1茶匙，平衡咸味和提鲜。

进阶调料

花椒粒：用于增加麻辣味。