芝士土豆胡萝卜早餐面包

芝士土豆胡萝卜早餐面包是一款营养丰富的早餐选择,结合了面粉、蔬菜和奶酪的美味。下面是制作芝士土豆胡萝卜早餐面包的步骤和一些建议。

材料准备

高筋面粉:250克

天然酵母:2克

土豆:2个

胡萝卜:2根

牛奶:1勺

盐:适量

白砂糖:适量

黄油:15克(可选)

装饰用的全蛋液、沙拉酱、番茄酱、马苏里拉芝士、葱花(根据个人口味选择)

制作步骤

准备蔬菜泥

土豆和胡萝卜煮熟至软烂,分别捣成泥状。

将土豆泥和胡萝卜泥混合,加入牛奶,搅拌均匀。

混合面粉和液体

将高筋面粉、天然酵母、盐和白砂糖混合在一个大碗中。

慢慢倒入蔬菜泥和牛奶的混合物,边倒边用搅拌器搅拌,直到形成一个柔软的面团。

第一次发酵

将面团放在一个温暖湿润的地方,进行第一次发酵,直到体积膨胀为原来的两倍。

整形和第二次发酵