洋葱猪肉香菇炒包菜
洋葱猪肉香菇炒包菜是一道色香味俱全的家常菜，主要食材包括包菜、猪肉、香菇和洋葱。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
包菜 400克
猪肉 150克（可选熟猪肉）
香菇 100克
洋葱 50克
大蒜 2瓣
干辣椒 3个（根据口味调整）
生姜 1片
葱 1根
盐 适量
生抽 2汤匙
蚝油 1汤匙
酱油 1汤匙
白糖 适量
鸡精 适量
食用油 适量
制作步骤：
包菜处理
包菜洗净，撕成小块或丝，放入清水中浸泡10分钟，然后捞出沥干水分。
香菇处理
香菇洗净，切片，放入开水锅中焯熟，捞出沥干水分。