青萝卜胡萝卜包包菜

您提到的“青萝卜胡萝卜包心菜”似乎是一个菜品名称，但是“青萝卜”并未在您提供的文档中出现。如果您是指“胡萝卜”和“包心菜”（也称为卷心菜或圆白菜），那么以下是一个简单的做法：

食材准备：

胡萝卜 1根

包心菜 1颗

鸡蛋 2个

葱 1根

蒜 2-3瓣

盐 适量

生抽 适量

食用油 适量

前期处理：

1. 胡萝卜洗净去皮，切成细丝。

2. 包心菜剥开，去掉外面较老的叶子，洗净后切成细丝。

3. 葱切成葱花，蒜切成蒜末。

4. 鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀。

烹饪步骤：

1. 锅中倒少许油，油热后放入葱花和蒜末煸炒出香味。

2. 先放入胡萝卜丝翻炒，炒至变软，大约2-3分钟。

3. 加入包心菜丝继续翻炒，炒至包菜变软。

4. 将炒好的鸡蛋倒入锅中，与胡萝卜丝和包心菜丝一起翻炒均匀，让鸡蛋裹上调料。

5. 加入适量的盐和生抽调味，再翻炒1-2分钟，即可出锅。

小贴士：

胡萝卜先炒可以让它变软，更好地吸收调料。

包心菜炒至半透明即可，不宜炒得过烂。

可以根据个人口味调整盐和生抽的用量。

希望这个食谱对您有所帮助!如果有任何疑问或需要进一步的调整，请随时告诉我。