烤包子羊肉去腥

要去除烤包子中羊肉的腥味，可以采取以下几种方法：

将花椒用开水浸泡，盖上盖子焖15分钟，制成花椒水。

羊肉剁好后，少量多次加入花椒水进行搅拌，这样可以有效去除羊肉的腥膻味。

可以用纱布包加入好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻和紫苏同煮，或者把羊肉冷水下锅焯水，这些方法都能去除腥味。

在烤羊肉时加上孜然调味，孜然的味道能中和羊肉的膻味，使烤包子更加美味。

在烹饪羊肉时，加入切好的生姜和大葱，可以去除腥味，同时增加肉的鲜嫩感。

在做羊肉时加入香菜，香菜中含有的物质可以去除羊肉中的腥膻味，使羊肉味道更加鲜嫩。

将羊肉切成块或片状，用适量的料酒、盐、小苏打、白糖、清水进行搅拌，放置一段时间，也可以加两个鸡蛋一起搅拌，这样羊肉的腥味就可以去除。

将羊肉用清水浸泡一段时间，让羊肉中的腥膻味物质得到溶解，然后再清洗羊肉。