鸡胸腊肉焖饭

鸡胸腊肉焖饭是一道美味的家常菜，结合了鸡胸肉和腊肉的香气，搭配香菇、胡萝卜等蔬菜，味道丰富。以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

大米：100克

鸡胸肉：150克（可选，如果需要更清淡的口感可以不加）

腊肉：300克

香菇：50克

洋葱：40克

胡萝卜：80克

食用油：适量

生抽：1-2汤匙

老抽：半汤匙

葱花：适量

盐：少许

其他调料：根据个人口味可以适量添加

制作步骤

准备食材

大米洗净后放入电饭煲内胆中，加入跟平时煮饭一样多的水，浸泡20分钟。

腊肉切成丁，香菇切丁，胡萝卜去皮后切丁，洋葱切碎备用。

炒制食材

锅内放1勺油烧热，放入腊肉丁，小火煸炒出腊肉的油分。