洋白菜可以做成什么汤

洋白菜，也就是卷心菜，是一种常见的蔬菜，可以用来制作多种汤品。以下是一些洋白菜可以制作的汤品：

材料：洋白菜叶、小葱、蔬菜高汤、胡萝卜、芝麻油、葱卷、香菜叶、虾肉quenelles、去皮虾肉、海盐、黑胡椒碎、鱼露、糖、切碎的葱白和红葱头、蛋清。

做法：

1. 胡萝卜切片并刻花，洋白菜叶煮软后切成方形，小葱焯烫后捆虾肉卷用，葱白和红葱头切碎备用。

2. 炒香切碎的红葱头和葱白，加入蘑菇和虾肉碎，加盐和黑胡椒调味。

3. 蔬菜高汤加热至沸腾，加入上述炒好的配料，煮沸后加入蛋清，最后淋上芝麻油和香菜叶。

材料：圆白菜、胡萝卜、番茄、葱、姜、花椒、盐、味精、香油、植物油。

做法：

1. 圆白菜、胡萝卜、番茄切丝，葱切葱花，姜切末。

2. 锅中加油，炒香花椒和葱花，加入胡萝卜、番茄和圆白菜翻炒。

3. 加盐和姜末炒匀后加清水煮开，加入味精和香油调味。