葱卷怎么做好吃吗

葱卷是一道非常受欢迎的传统中式面点，它的做法多种多样，可以根据个人口味进行调整。以下是一种简单又美味的家常做法：

材料：

面粉：500克

温水：250克

酵母：5克

盐：适量

油：适量

葱花：适量

步骤：

和面

将面粉、酵母、盐、油和温水混合，揉成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大，大约需要1-2小时。

准备葱花馅

将葱切成葱花，加入少许盐和食用油拌匀，备用。

擀面

发好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后擀成一张长方形的面片。

卷面

在面片上均匀涂抹一层油，再撒上葱花馅。从一端开始卷起，卷到中间后翻过来再卷一圈，最后切成小段。

二次发酵

将卷好的面卷摆放在蒸笼上，再次盖上湿布或保鲜膜，进行二次发酵，大约20-30分钟。