阳丝瓜怎么做好吃
阳丝瓜可以通过多种方式制作，每种方法都有其独特的风味和技巧。以下是一种简单又美味的家常做法：
材料
丝瓜：1根
大蒜：3瓣
盐：适量
鸡精：适量
食用油：适量
枸杞：少许（可选）
步骤
准备食材
丝瓜去皮，切成滚刀块或稍厚的片状，切好后稍微用清水冲一下，防止氧化变黑。
大蒜去皮，洗净，切成末备用。
枸杞洗净，备用（可选）。
炒制
热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。
加入丝瓜块翻炒均匀。
加入适量清水，盖上锅盖焖煮2分钟。
加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
快速翻炒
炒丝瓜的时候要用中大火，整个过程最好不要超过3分钟，这样炒出来的丝瓜才能翠绿鲜嫩，口感也更清爽。