揭阳特色早餐
揭阳的特色早餐种类丰富，以下是一些推荐的早餐：
粿汁
飞燕三巷粿汁：店面不大，但生意火爆，粿皮Q弹，米香浓郁，配料丰富，包括腐竹、油条、香菇、卤蛋等。
波记粿汁（玉德路店）：店铺不大，用餐环境干净整洁，粿汁口感顺滑有嚼劲，配料丰富，可以任意搭配。
广德粿汁：皮薄而韧，入口即化，卤味种类丰富，包括卤肉、卤蛋、卤豆腐等，每一种都入味十足。
杏仁茶
西湖老牌杏仁茶：藏在妈祖宫旁边，地方简陋，但招牌杏仁茶现做现煮，浓稠适中，杏仁味浓郁，配上滑嫩的鸡蛋，尤其在冬天早上喝上一碗非常舒服。
潮汕牛肉丸粉
潮汕牛肉丸粉：粉条韧性十足，牛肉丸有弹牙感，飘散着花生碎、虾子肉丁等各种小菜味，入口口感爽滑。
砂锅粥
砂锅粥：有肉燥、鱼肉、腊肠、豆腐等多种口味可选，味道鲜美可口。
肠粉
肠粉：口感软糯，加上调料及配菜后更具风味。揭阳的肠粉有独特的配料，如猪肉、牛肉、鸡蛋、生蚝、鲜虾、鱿鱼、青菜等，层次丰富而不复杂。