电饭锅熬大油

使用电饭锅熬大油（猪油）的方法如下：

选择猪板油或肥肉，猪板油品质较好，味道香，出油量也较大。

将猪板油用温水清洗干净，切成小块，尽量切小一些，以便更快熬好。

准备适量的生姜和香葱，分别切成片和葱结备用。

将清洗干净的猪板油放入电饭锅的内胆中，加入半碗左右的清水，加入少许食盐调味，再放入姜片和葱结。

盖上电饭锅盖子，按下煮饭键开始熬制。这样慢慢熬，既不用担心会炸到皮肤，又比较省时方便，而且自动炼油，干净卫生。

当水分蒸发后，继续熬煮，直到猪油完全熬出。具体时间可能需要按两次煮饭键，然后关闭电源，让猪油稍微冷却。

将熬好的猪油连同姜片和葱结一起捞出，油温降低后，倒入一个干净的容器里。