黄鱼鳝鱼炖冬瓜

黄鱼鳝鱼炖冬瓜是一道营养丰富的家常菜，以下是几种常见的做法：

简单做法

材料：黄鳝一条（一斤）、冬瓜、姜、盐适量。

步骤：

1. 黄鳝切段，冬瓜切块。

2. 锅中加水，放入冬瓜和姜片煮开，文火煮1小时，加盐调味即可。

加入山药和枸杞

材料：黄鳝、冬瓜、山药、枸杞、姜片、盐。

步骤：

1. 黄鳝处理干净，冬瓜切块，山药去皮切块，枸杞洗净。

2. 锅中加水，放入姜片、山药、枸杞和黄鳝，煮开后转小火炖煮，直至食材熟烂，加盐调味。

煎鱼后炖煮

材料：黄鱼、冬瓜、葱姜、料酒、盐。

步骤：